Ми не женемо птицю на максимальну вагу. Індичка росте у природнішому темпі: має рух, свіже повітря та власний раціон.
Через це тушка може бути меншою за промислову, але м’ясо має щільнішу текстуру і краще тримається під час приготування.
Ми не вимочуємо м’ясо у воді для охолодження — ви платите за продукт, а не за зайву вологу.
В основі нашої індички:
— власний корм;
— вільний вигул;
— малі партії;
— контроль виробництва;
— без антибіотиків і гормонів росту.
Подивіться, як це виглядає насправді
На відео — реальний вигул нашої птиці у звичайний день: простір, рух, свіже повітря і щоденний догляд без постановки.